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Lo que aprendí con mi diario de aprendizaje en la asignatura Biología y Nutrición Humana.

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En esta última entrada hablaremos un poco de todo aquello que he aprendido mediante la creación de este Diario de Aprendizaje, y también en plasmar mi reflexión personal al respecto de la asignatura de "Biología y Nutrición Humana" y lo que ha sido más significativo; así como  mis aprendizajes.  IMAGEN DE GOOGLE  En el transcurso de esta asignatura, y mediante la creación del Diario de Aprendizaje, pudimos ver una serie de temas a lo largo de todo el ciclo. En primera, hicimos un  FODA persona l,   con el que pudimos ver en que estábamos fallando en nuestros hábitos alimenticios y poderlos corregir con nuestras fortalezas y oportunidades. Esto fue de mucha ayuda, ya que nunca hice antes un FODA, y al hacerlo, pude ir reconociendo cuales eran los hábitos que estaban mal en nuestra educación alimentaria.   Luego integramos como segunda entrada, todos aquellos aspectos que consideramos difícil en los temas de alimentación y nutrición, en aquel momento. A...

Tema 4: ¿Y si fuera yo el docente encargado de organizar y promover la Educación alimentaria en el centro educativo?

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Es importante tener un buen objetivo, antes de responder esta pregunta, debido a que todo lo que queramos transmitir a los jóvenes debe de ser concreto, claro y precisó. Recordemos que es muy importante no solo cargar al alumno con demasiada información, si no que necesitamos un aprendizaje significativo para él. Es preciso mencionar que el alumno necesita tener una alimentación correcta, con previa información sobre educación alimentaria. Es necesario promover una alimentación adecuada, ¿Pero como podemos hacer esto? La respuesta a esto es, Dando un buen ejemplo a nuestros alumnos, inculcando educación alimentaria poco a poco, considerando esto es necesario mencionar que los alumnos irán cambiando hábitos, pero eso será todo un proceso por el cual el alumno tendrá que pasar.  Como docentes es necesario ser la guía del alumno en este proceso, sabemos que no somos nutricionistas, pero tenemos conocimientos básicos, que hemos adquirido gracias a esta materia. "Pr...

Tema 3: Como puedo aplicar los conocimiento sobre alimentación

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La importancia de la alimentación, para cualquier persona, radica en poder cumplir las necesidades nutricionales que requiere el cuerpo para funcionar correctamente, de esa manera se propicia un buen estado de salud. No podemos perder de vista que comer sano nos protege de sufrir ciertas enfermedades. Mis nuevos conocimientos sobre la alimentación me han sido de gran utilidad, por que me esta ayudando a llevar una alimentación balanceada y adecuada, aparte este nuevos habitos me permitiran llevar una mejora en mi salud. Para llevar acabo mis conocimientos: - Necesito identificar mis debilidad, el cual ya lo hice en mi FODA. - La fuerza de voluntad es necesaria. - Necesitamos sobre todo ir a donde una profecional antes de poner una dieta estricta. Ya tenemos el conocimiento basico para saber que nos aporta cada alimento, ya sea bueno o malo, si es malo podemos evitar ese alimento ¿, aun que no hay alimento malo si no mal cocinado. Reflexión Personal: Todos alguna vez nos hemos ...

Tema 2: Lo que más se me dificulto acerca de los alimentos y nutrientes.

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Para comenzar, ¿que son los nutrientes? Los nutrientes son todos aquellos elementos que necesita el cuerpo humano para garantizar el normal desarrollo de sus funciones. Son productos que ingerimos y que son captados por las células para luego transformarlos y procesarlos. Los nutrientes cumplen básicamente con tres funciones en el organismo: proporcionan energía para las actividades diarias, reparan y renuevan el organismo y por último, regulan las reacciones químicas que se producen en las células. Los nutrientes se clasifican en: Macronutrientes: Los conocemos como Hidratos de Carbono, Lípidos, Proteínas, Son la mayor fuente de energía (medida en calorías) y de volumen en la alimentación. La energía que aportan los alimentos es necesaria para la actividad, el crecimiento y otras funciones tales como pensar, digerir, metabolizar los alimentos (todas las reacciones del cuerpo necesarias para utilizar los alimentos), respirar y para la circulación de la sangre y el oxígeno. Po...

Mi FODA personal:

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Para comenzar hablaré acerca de educación alimentaria y nutricional y para ello considero necesarió definir estos conceptos. La Educación Nutricional no contempla sólo la difusión de información acerca de los alimentos y sus nutrientes, sino que también proporciona las herramientas para saber qué hacer y cómo actuar para mejorar la nutrición. Es necesario fomentar la compresión pública sobre la importancia de la sana alimentación; la creación de entornos que faciliten la elección de opciones alimentarias saludables y de la creación de capacidades, tanto para individuos como para instituciones para adoptar practicas alimenticias y nutricionales que promuevan la buena salud. Importancia de la educación alimentaria: La educación alimentaria, es la base para determinar los hábitos alimentarios saludables que desarrollarán los más pequeños a lo largo de su vida. La alimentación debe realizarse bajo unas diversas pautas para poder disfrutar de una mejor calidad de vida. ¿Como afecta e...

Introducción:

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Con este trabajo se busca que los lectores conozcan un poco acerca de la materia nutrición y biología, esperando asi una concientizaciñon tanto de la escritora, como del lector. Antes de comenzar daré unos conceptos basícos para poder comprender un poco mejor lo que se presentará a continuación: N utrición y nutrientes : Los nutrientes son sustancias contenidas en los alimentos, que son indispensables para la vida del organismo y la nutrición es el proceso de este.